Mermelada Alcayota con Nueces

Alcayota, nueces y especias hacen que esta mermelada tenga un sabor sutil que puede acompañar un queso de campo, o unos pastelitos

La alcayota está estrechamente emparentada con las distintas variedades de calabaza o zapallo. Casi toda la planta se aprovecha, empleándose las flores y los brotes como verdura y el fruto maduro y su semilla para la elaboración de dulces.Usos: Pancito, Cheesecake, Postres.

Sabor y textura: Dulce, crocante, exótica.

Ingredientes: Alcayota, Azúcar, Clavo de olor, Nueces.